Sleebär - Torkad sleebär, Prunus Spinosa, sleebär
Högkvalitativ svarttorn för grossist
Inom folkmedicin användes tornfrukter för gastrointestinala sjukdomar, samt som blodrenande, kost- och antiinflammatorisk medel. I England, genom att infusera gin med sloe-frukter och socker, får man en populär dessertlikör som kallas sloe gin.
Frukterna innehåller cirka 8% socker (levulosa och sukros), nästan 2,5% syror (främst äppelsyra), cirka 1% pektin och mer än 1,5% tanniner, vitamin C och ett rött färgämne. På grund av den syrliga smaken äts frukterna nästan aldrig färska; de används för att göra sylt, kompott, den alkoholhaltiga drycken "torn", vinäger, kvass och tillsätts i soppor för syra. Rosterade frukter tillsammans med blad är en kaffeesubstitut. Efter frost blir frukterna godare och är ätbara färska. I Frankrike används inlagda omogna sloe-frukter istället för oliver.
Vi erbjuder torkning av våra produkter som uppfyller alla krav för att bevara maximalt av nyttiga ämnen.
Ursprungsland - Ukraina
Typ: Konventionell
Del av växt: Frukt (bär)
Mängd: upp till 30 ton per år
Förpackning: Enligt behov